一、西式快餐代表
麦当劳（M记） 全球最大快餐连锁店之一，以汉堡、薯条和炸鸡闻名，中国拥有超过3000家分店。
肯德基（K记）
另一家全球顶级快餐品牌，主打炸鸡、汉堡及薯条，中国本土化运营能力突出。
汉堡王（W）
以汉堡为核心，搭配薯条和饮料，中国市场份额较高。
星巴克（星爸爸）
主打咖啡及轻食，中国门店覆盖广泛，适合休闲小聚。
二、中式快餐代表
真功夫
以蒸品为特色，如原盅蒸汤、蒸饭，2023年直营店超360家，是中国本土快餐五强唯一品牌。
永和大王
24小时营业的连锁快餐品牌，以豆浆油条为主，曾是中国连锁店数量最多的中式快餐企业。
老乡鸡
2023年交易总额居中式快餐榜首，主打鸡汤及鸡类菜品，直营店超800家。
乡村基
西南地区影响力显著，以家常菜为主，2023年直营店超1000家。
三、其他特色品牌
华莱士： 2024年加盟门店超6700家，以炸鸡为主，快速扩张至三四线城市。 小肥羊
俏江南：高端中式餐饮品牌，2023年营收超100亿元，主打江浙菜系。
四、连锁快餐品牌体系
塔斯汀：2023年营收超10亿元，主打现炒现做的小吃，门店集中在三四线城市。
德克士：2023年营收超10亿元，以炸鸡和汉堡为主，采用标准化运营模式。
总结
中国快餐品牌覆盖西式快餐、中式快餐及特色小吃，既有国际巨头如麦当劳、肯德基，也有本土品牌如真功夫、老乡鸡。随着消费升级，不同价位和口味的需求促使品牌不断创新和下沉市场拓展。