一、常见烧烤海鲜推荐
生蚝 以蒜蓉、辣椒、葱花等调料烤制，原汁原味，是烧烤中的经典选择。
鱿鱼
鱿鱼头尤其受欢迎，外皮酥脆，可搭配烧烤酱或炭火烤制，是夏日解暑佳肴。
虾类
包括基围虾、明虾、扇贝等，外壳酥脆，肉质鲜嫩，常撒上柠檬汁和香辣酱。
蟹类
大闸蟹、雪蟹等蟹腿肉质饱满，可烤至金黄酥脆，搭配姜醋汁更佳。
贝类
扇贝、蛤蜊、贻贝等，适合蒜蓉粉丝、香辣酱或清蒸后烤制。
鱼类
三文鱼、金枪鱼、鲈鱼等，需刷油撒盐后烤制，口感紧实。
二、特色海鲜烧烤推荐
章鱼： 切块后涂酱烤制，口感弹牙有嚼劲。 鱿鱼须/鱿鱼脚
海带片/海木耳：烤后搭配蒜蓉酱，清爽开胃。
沙鱼肚/金枪鱼腹：富含胶原蛋白，烤制后香气浓郁。
三、烧烤方法与技巧
生蚝：
- 蒜蓉酱调法：蒜末炒至金黄，加入蚝油、酱油即可。 - 烤制技巧：锡纸包裹生蚝，小火慢烤至开口，撒上葱花。
鱿鱼：
- 鱿鱼头可单独烤或夹在烧饼里，直接烤至表皮焦脆。
虾类：
- 基围虾可刷油后烤至外壳变红，搭配柠檬汁去腥提鲜。
蟹类：
- 蟹腿需裹粉或刷酱，烤至肉质紧实，搭配姜醋汁食用。
四、注意事项
新鲜度：选择活力虾、蟹类等鲜活海鲜，避免使用冷冻产品。
调料选择：尽量使用天然香料（如柠檬、大蒜、辣椒），减少加工酱料。
安全处理：生海鲜需彻底煮熟，避免食物中毒。
以上推荐综合了不同海鲜的烧烤特点，可根据季节和个人口味灵活搭配。