一、连锁品牌推荐
杨国福麻辣烫 - 特色：以醇厚汤底和新鲜食材著称，分店覆盖广泛，适合追求传统麻辣风味的人群。
- 门店示例：朝阳大悦城店、金台路9路总站华德眼科北门店等。
张亮麻辣烫
- 特色：汤底采用数十种香料熬制，口味浓郁，配料丰富，深受年轻消费者喜爱。
- 门店示例：朝阳大悦城店、三里屯店等。
小谷姐姐麻辣烫
- 特色：主打健康轻食理念，食材新鲜且种类多样，注重营养搭配。
- 门店示例：海淀区五道口店（后食堂）。
觅姐麻辣烫
- 特色：以川味麻辣为主，汤底麻辣鲜香，回味悠长，适合喜欢重口味的人群。
- 门店示例：海淀区中关村店。
小蛮椒麻辣烫
- 特色：融合川湘风味，创新菜品和调料组合，环境时尚，适合年轻化消费。
- 门店示例：海淀区颐和园路店。
二、特色店铺推荐
彭姐麻辣烫（五道口后食堂）
- 特色：海淀区知名“深夜食堂”，夫妻经营15年，以非遗技艺传承为卖点，主打麻酱香味。
九星川椒麻辣烫（东北风味）
- 特色：东北黏糊麻辣烫代表，麻酱奶盖酱料独特，提供3种口味选择（经典/全素/豪华），性价比高。
欧记专业麻辣烫
- 特色：老字号网红店，隐藏于胡同中，以独门辣椒和麻酱调料闻名，酸辣粉和盖饭也备受欢迎。
晓屋麻辣烫
- 特色：骨汤香气浓郁，老板四川籍，20年老字号，主打地道四川风味。
金烫烫（鼓楼店）
- 特色：首家卡通饺子麻辣烫，菜品统一2元/根，搭配丰富调料，环境轻松愉悦。
三、其他推荐
京川婆婆骨汤麻辣烫： 西蜀风味，精选有机食材，营养均衡。 辣妹子麻辣烫
选择建议：
追求传统风味可选 杨国福或 张亮；
偏好健康轻食可选 小谷姐姐；
喜欢东北风味推荐 九星川椒；
夜晚小吃首选 彭姐麻辣烫（五道口）。