串串香的利润受多种因素影响，综合不同来源信息分析如下：
一、利润空间范围
毛利率 - 单串利润通常在 1-3元
之间，综合估算整体毛利率约为 60%-70%。部分高端店铺或特色菜品（如售价8元/串）可达更高毛利率。
- 例如：每串售价10元（含10-15串），成本约3元，单串毛利率为 70%。
净利润率
- 月净利润率普遍在 20%-40%之间，具体取决于运营成本控制。扣除房租、人工、水电等费用后，实际净利润率可能因地区和竞争环境有所波动。
二、收入与成本结构
销售额范围
- 普通城市人均消费约 40-50元，100平方米店铺日均销售额可达 2000-4000元，月销售额约为 6万-12万元。
- 高端店铺或客流量大的门店，月销售额可达 10万元以上。
成本构成
- 原材料成本： 占销售额的 30%-50%
- 固定成本：包括房租、设备折旧、人工等，占销售额的 20%-30%。
- 可变成本：主要材料（如底料、蔬菜）占销售额的 10%-20%。
三、利润计算示例
日均销售额5000元：
原材料成本：5000 * 30% = 1500元
固定成本：5000 * 20% = 1000元
可变成本：5000 * 10% = 500元
毛利润：5000 - 1500 - 1000 - 500 = 2000元
净利润（20%-30%）：400-600元。
四、关键影响因素
地理位置：
商圈、人流量直接影响客流量和销售额。
竞争环境：
同类型店铺多时需通过菜品创新或价格策略吸引客流。
运营效率：
供应链管理、成本控制对利润有显著影响。
总结
串串香行业整体利润空间可观，但需结合实际情况精细化运营。建议根据当地市场调研制定定价策略，并严格控制成本以提升利润率。