开炸鸡店设备采购渠道主要有以下几种选择，可根据实际情况灵活搭配：
一、加盟品牌渠道
品牌授权设备 加盟品牌（如正新鸡排、肯德基等）通常提供设备购买服务，设备经过总部统一采购和品质控制，可降低采购成本并保证食材供应。部分品牌会以优惠价格供应设备，适合追求稳定性和品质的加盟商。
设备支持政策
加盟商可能提供设备清单及购买建议，或协助联系供应商，部分品牌还提供设备运输和安装服务，减少创业门槛。
二、批发市场与供应商
农贸市场采购
可自行前往农贸市场选购冷冻鸡肉等原料，但需自行把控食材新鲜度，成本较高且耗时。建议选择有资质的供应商，并索要产品检验报告。
线上采购平台
通过淘宝、京东等平台订购食材和设备，部分商家支持送货上门，适合批量采购。但需注意辨别商家资质，优先选择有实体店铺和用户评价好的供应商。
三、设备购买建议
核心设备： 高压油炸锅（3000-4500元）、电炸炉（2000-4000元）、冰柜（400-1000元）、抽油烟机（数百元）。 辅助设备
选购注意事项：优先选择带自动排渣、保温防烫功能的高压油炸锅；二手设备可降低成本，但需确保成色和性能。
四、其他建议
设备与品牌结合：若选择加盟品牌，可省去设备采购环节，专注运营；若独立经营，建议通过批发市场或优质供应商降低成本。
前期规划：购买前需测量店面面积，根据客流量选择设备规模，避免过度投资。
通过以上渠道组合，可有效控制设备采购成本，同时保障店铺运营需求。