根据搜索结果，广西老火锅加盟品牌推荐如下，综合实力、支持体系及市场口碑进行筛选：
一、重庆品牌推荐
朝天门火锅 - 隶属朝天门餐饮控股集团，旗下包含朝天门火锅、朝天门码头、渝城味都等多品牌，拥有产品研发、培训、物流等完善支持体系，覆盖重庆、浙江、广西等地。
- 特色：标准化运营流程，降低加盟难度，提供持续技术支持和经营数据分析。
洪崖洞码头老火锅
- 重庆知名品牌，以传统工艺与现代口味结合为特色，总部提供选址评估、装修设计、运营培训等一站式服务，市场认可度高。
- 优势：总部定期组织培训，帮助加盟商提升管理效率，适合追求稳定与扶持的投资者。
二、广西本土品牌推荐
巴氏餐饮管理有限公司
- 主营骨头煲及特色火锅，旗下有骨气养生骨头锅火锅等品牌，投资额度5-8万元，适合注重特色火锅的投资者。
富源酸汤猪脚火锅
- 以酸汤猪脚为特色，覆盖广西及周边地区，投资额度5-8万元，主打家庭消费市场，需注意品牌覆盖范围有限。
三、其他选择建议
老火锅（重庆）： 如晓渝火锅，主营传统老火锅，适合想尝试重庆风味的投资者，但需注意品牌在广西的布局情况。 低门槛品牌
四、加盟建议
实地考察：
优先选择提供运营支持的品牌（如朝天门、洪崖洞码头），降低经营风险。
合同细节：
明确加盟费用、品牌授权范围、运营支持内容等条款。
市场调研：
分析当地消费习惯，选择定位契合的火锅类型（如酸汤、骨汤等）。
注：部分品牌在广西的知名度有限，建议优先考虑在广西有实体门店或明确支持广西市场的品牌。