根据搜索结果，以下是山西大同地区值得关注的烧烤加盟品牌及相关信息，供您参考：
一、主流烧烤加盟品牌推荐
尚品御泉韩式自助烤肉 - 加盟电话：
0352-7583939
- 特色：提供韩式自助烤肉品牌授权，支持全国连锁，适合追求差异化定位的投资者。
老胖烧烤 - 加盟电话：
187 84995
- 特色：结合涮锅与烧烤，设备简单易操作，适合小本创业，总部提供选址、装修等支持。
味美烧烤 - 加盟优势：
采用特制飘香酱料，降低食材浪费，被多品牌学习其腌制技术，适合注重成本控制的加盟商。
二、其他相关建议
加盟支持：优先选择提供选址、装修、人员培训等全链条服务的品牌，如尚品御泉、老胖烧烤。
实地考察：建议到总部或已开业门店实地考察，了解运营模式、食材供应等细节。
低门槛项目：若资金有限，可考虑无烟烧烤（如浑源无烟烧烤）或小型烤肉拌饭项目（如豪客来烤肉拌饭）。
三、注意事项
部分品牌加盟费用较高，需评估资金实力；
签订合同时注意条款细则，避免隐性收费；
参考多个平台信息交叉验证，降低决策风险。