一、高知名度连锁品牌
尚捞小火锅 - 香港品牌，全国200+家门店，采用一人一锅形式，标准化运营支持完善，适合二三线城市。
- 加盟优势：品牌溢价高，总部提供选址、装修、运营培训等全程支持。
签池旋转小火锅
- 以多样化的锅底和DIY体验著称，适合社区环绕、客源稳定的商圈。
- 加盟优势：一站式服务，包含技术培训、供应链配送及市场推广支持。
西火火川派旋转小火锅
- 杭州本土品牌，2023年签约8家门店，2024年计划突破50家，主打平价消费。
- 加盟优势：深耕本地市场20余年，拥有专业营运团队和研发团队。
二、特色创新品牌
仟味一鼎自助旋转小火锅
- 采用升降火锅技术，一人一锅设计，价格实惠，适合大众消费。
- 加盟优势：标准化操作流程，降低创业门槛。
小旋风旋转小火锅
- 山东品牌，定位大众创业项目，鼓励中小投资者，支持灵活经营。
- 加盟优势：低门槛政策，适合社区型餐饮创业。
奇火锅
- 重庆品牌，200+家直营及加盟店，年销售额8.7亿，专注火锅技术研发。
- 加盟优势：技术实力强，菜品丰富且定期更新，适合连锁扩张。
三、其他推荐品牌
老奶奶旋转小火锅： 社区化定位，接手即可经营，适合低线城市社区店。 串悦湘旋转火锅
馋嘴小火锅：定位商务宴请与休闲聚会，适应多元化消费场景。
四、选择建议
市场定位：
优先考虑社区型或连锁扩张需求，二三线城市适合标准化品牌（如尚捞、签池），杭州等经济发达城市可关注本土品牌（如西火火）。
核心考量：
食材质量、品牌口碑、运营支持是关键，建议实地考察门店并咨询总部支持政策。
风险控制：
签订详细合同，明确加盟费用、权益保障及退出机制，降低经营风险。
以上品牌均通过市场验证，可根据实际情况选择适合的加盟项目。