一、主流连锁品牌
齐达牛庄贵州黄牛肉火锅 - 特色：以红亮锅底和中药配置为卖点，主打黄牛肉火锅，投资金额约10-20万元，适合50平方米以上门店。
黔家婆贵州酸汤鲜牛肉火锅
- 特色：酸汤鲜牛肉火锅品牌，投资10-20万元，需50平方米店面，适合女性投资者。
宽城子美蛙自助火锅
- 特色：苏州品牌，主打美蛙自助火锅，但属于江苏品牌，非贵州本土品牌。
十七门重庆老火锅
- 特色：重庆老火锅品牌，以地道牛油锅底和空运食材著称，但同样非贵州品牌。
二、特色品牌推荐
鲜菜火锅（锅聚侠牛蛙锅）： 专注牛蛙火锅，1993年成立的老字号，适合注重食材品质的投资者。 亮欢寨火锅
大方豆干火锅：主打健康营养火锅，投资10-20万元，门店覆盖全国。
三、注意事项
品牌授权与区域：
部分品牌（如黔家婆）支持全国区域授权，而齐达牛庄等品牌信息有限，需进一步核实。
投资预算：
多数品牌总投资在10-30万元之间，具体因店铺面积、装修档次而异。
选址要求：
建议选择人流量较大、消费能力适中的商圈，50平方米以上独立店面更佳。
建议根据自身资金、经营理念及目标客群，优先考察当地口碑较好的品牌，并实地考察店铺运营情况后再做决策。