关于香港小火锅加盟费用，综合不同品牌和地区的投资成本，具体分析如下：
一、基础费用构成
加盟费 - 品牌授权费：3000-3000元（5年）
- 总部管理费：7500元（5年）
- 保证金：3000-6000元（可退还）
设备与原材料
- 设备总费用：3.75万-5万元
- 首批原材料：1万-1.7万元
- 收银设备：约2700元
其他固定支出
- 店面装修：1万-2万元/100㎡
- 租金：一线城市2.9万-3.5万元/月，二线3.5万-4.5万元/月，三线2.9万-3.5万元/月
- 人员工资：2625-3500元/人/月（2-3人）
- 水电杂项：975-1300元/月
二、总投资范围
一线城市： 约13.4万-18.8万元 二线城市
三线城市：约7.9万-12.3万元
小型店铺（50㎡）：约5万-10万元
三、注意事项
品牌差异：
不同品牌费用差异较大，如禧街香港打边炉火锅单店约12.3万元，万水千山香港火锅一线城市约13.4万元；港式小火锅品牌如“港式小火锅”基础加盟费5.8万元，而高端品牌如“喜乐港式手工火锅”基础费5.8万元+月管理费900元。
合同条款：
保证金退还条件、品牌授权期限等细节需仔细阅读。
运营成本：
建议预留1-2万元流动资金应对突发支出。
建议根据选址、店铺面积及经营规模，结合品牌授权条款综合评估总投资，并优先选择提供培训及运营支持的品牌。