一、主流连锁品牌
季季红 - 特色：
江西本土全国性连锁火锅品牌，以麻辣鲜香著称，主打绿色营养火锅，底料采用全天然食材熬制，已获“江西省著名商标”认证。
- 加盟信息：意向加盟138人，申请加盟46人，门店覆盖南昌、深圳、昆明等地。
鱼蜀黍 - 特色：
以酸菜鱼、番茄鱼等特色锅底为主，注重膳食搭配与营养均衡，厨艺团队经验丰富。
- 加盟信息：需进一步查询具体加盟政策。
辣子千红 - 特色：
主打正宗成都口味火锅，以麻、辣、鲜、香著称，已在江西南昌、江苏等地开设近百家门店。
- 加盟信息：2019年10月正式进驻南昌安义县，江西各区域开放加盟。
二、其他有潜力的品牌
盛邦肥牛火锅 - 特色：
传统火锅工艺结合秘制锅底，适合南北不同区域经营，主打油而不腻的口感。
正味牛杂火锅
- 背景： 江西省正味餐饮管理有限公司旗下品牌，合法合规经营，但具体加盟信息需进一步核实。黄家码头老火锅
- 特色： 四川风味火锅，加盟费较低（约30多万），适合预算有限者。 三、注意事项 品牌选择建议
实地考察：建议到品牌总部或已开业门店实地考察，了解运营模式、食材供应及市场反馈。
合同细节：签订合同时注意加盟费、品牌授权范围、运营支持政策等条款。
如需进一步了解具体品牌的加盟流程或费用，可联系品牌方或相关机构咨询。