一、全国知名连锁品牌
海底捞火锅 - 总部：北京
- 特点：全国连锁火锅品牌，以服务著称，提供标准化运营支持体系，覆盖全国主要城市。 - 投资信息：官网显示为“海底捞火锅加盟”，但具体费用需咨询官方。
朝天门火锅
- 总部：重庆
- 特点：重庆老字号，拥有30余年历史，获“中国火锅十大品牌”等多项荣誉，支持直营连锁与区域代理模式。 - 投资金额：100万以上。
刘一手火锅
- 总部：重庆
- 特点：全国餐饮百强排名前十，业务涵盖连锁餐饮、养殖、数字化运营等，拥有400余家加盟店。 - 投资金额：100万以上。
蜀九香火锅
- 总部：四川
- 特点：以“一锅鲜”为特色，主打中端市场，品牌影响力覆盖全国，支持连锁加盟。
二、特色火锅品牌推荐
有拈头市井火锅
- 总部：成都
- 特点：主打老火锅与鲜牛肉火锅，注重食材品质，采用传统工艺与现代管理结合。
豪渝火锅
- 总部：重庆
- 特点：以辣味为灵魂，主打200+平方米大型门店，支持直营连锁与代理模式。
竹园村火锅
- 总部：陕西
- 特点：高汤工艺独特，提供20-50万元加盟费用，主打中端消费市场。
老妈火锅
- 总部：四川
- 特点：以重庆码头文化为背景，渝派火锅代表品牌，加盟费用20-50万元。
三、其他热门品牌
捞王锅物料理： 以“一煲四味”为特色，全国80余家门店，适合注重汤底研发的投资者。 周渔府火锅
宽城子美蛙自助火锅：苏州特色品牌，结合火锅与自助餐，适合高消费场景。
四、加盟建议
明确定位：
根据资金、选址、目标客群选择品牌，如高性价比品牌适合社区店，连锁品牌适合标准化运营。
考察支持：
优先选择提供品牌授权、运营培训、物料供应等支持体系的品牌。
控制成本：
注意加盟费用、店铺租金、人工成本等综合投入，避免超预算。
以上品牌可根据实际情况进一步筛选，建议实地考察后决策。