根据黄山餐饮业的综合推荐，以下是几家值得关注的优质餐厅及加盟信息，供参考：
一、高人气必吃餐厅推荐
中国徽菜博物馆 作为文化与餐饮结合的代表性场所，提供正宗徽菜，环境优雅且菜品具有文化内涵，推荐尝试徽式毛豆腐、臭鳜鱼等经典菜品。
河天下徽菜（古城店）
位于徽州古城内，以徽式臭桂鱼、毛豆腐闻名，环境古色古香，适合体验传统徽菜文化。
老妈土菜馆
多家分店位于屯溪老街，以徽州臭鳜鱼、干锅臭鳜鱼著称，兼具性价比与地方特色。
二、特色菜品推荐
铁板臭鳜鱼： 朴食徽菜、南街小馆等以铁板烹饪方式呈现，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。 农家石锅鱼
徽式毛豆腐：河天下饭店将其与臭鳜鱼搭配，形成经典组合。
三、加盟信息参考
若考虑餐饮加盟，黄山祥龙实业集团有限公司提供连锁加盟支持，联系方式可通过官网查询。需注意选择正规品牌，避免低价陷阱。
总结：黄山餐饮以徽菜为核心，推荐优先考虑文化底蕴深厚的中国徽菜博物馆，或以特色菜品闻名的河天下饭店、老妈土菜馆。若涉及加盟，建议实地考察品牌运营模式。