根据搜索结果，郑州连锁餐饮加盟项目主要集中在以下领域，供参考：
一、特色餐饮品牌加盟
云南蒸汽石锅鱼 - 经营酸辣鱼、酸菜鱼等系列，投资金额20-50万元，适合中端市场定位。
- 提供连锁加盟、品牌托管等全链条服务，已在全国开设多家分店。
山顶沙河粉
- 专注健康快餐，主打沙河粉、米线，投资10-20万元，强调营养与健康理念。
郑州厚德餐饮管理有限公司
- 旗下品牌包括口水鸡排等，属于复合式微快餐连锁品牌，覆盖小吃与甜点领域。
郑州香雪儿食品有限公司
- 以蛋糕为主打，含水果蛋糕、巧克力蛋糕等，适合烘焙爱好者加盟。
郑州金水区某餐饮公司
- 注册资本30万元，主营餐饮加盟与特许经营，位于金水区核心商圈。
二、传统小吃与地方特色品牌
道口烧鸡
- 河南省特色熟食品牌，加盟费10-20万元，已发展56家门店，主打传统工艺与现代口味结合。
九巷红骨汤麻辣烫
- 以饸饹面为特色，结合麻辣烫形式，投资门槛低，适合社区餐饮市场。
三、连锁展会与行业资源
众投盟2025第17届国际连锁加盟展
- 4月18日在郑州国际会展中心开幕，涵盖餐饮、教育培训等四大行业，汇聚超100家连锁品牌，是创业与投资的重要平台。
四、其他推荐方向
轻餐饮与快餐： 如咖啡奶茶店、休闲饮品店，适合年轻消费群体。 烘焙与甜点
健康食品：如有机餐厅、素食店，契合健康消费趋势。
加盟建议
实地考察：
优先选择有实体门店、成熟运营模式的品牌。
控制成本：
中小投资者建议选择投资金额适中的项目。
关注政策：
部分项目需办理食品经营许可证等手续，需提前了解。
考察团队：
优先选择提供运营支持、培训体系完善的品牌。