根据搜索结果，江苏烤肉加盟品牌的选择需结合品牌实力、产品特色、市场口碑及支持政策等多方面因素。以下是综合推荐及分析：
一、主流推荐品牌
小猪查理川式市井烤肉 - 特色：
源自四川西昌的民族特色烤肉品牌，融合传统火盆烤肉与川蜀文化，主打原生态烤肉体验。
- 优势：具有鲜明地域特色，适合追求差异化定位的加盟商。
富士烧肉牧场 - 特色：
全国连锁烤肉品牌，以全时段酒吧式文化为卖点，产品涵盖和牛烧肉、精酿啤酒、海鲜烧烤系列。
- 优势：品牌成熟度高，产品线丰富且定期升级，支持全国连锁扩展。
莱真牛特色烤肉 - 特色：
以精致烤肉和健康搭配著称，提供十几种时令拌菜，价格亲民。
- 优势：注重食品安全与营养均衡，适合大众消费市场。
二、其他值得关注的品牌
小猪烤肉：江苏本土品牌，旗下包含小猪查理等子品牌，投资门槛低至1-5万元。
金将烤肉：主打极致产品主义，以欢聚场景为主题，强调食材品质。
诗雅家烤肉：招牌菜为牛五花肉烤肉，肥瘦相间口感独特。
三、选择建议
明确定位：
- 差异化需求：川式市井烤肉或民族特色品牌（如小猪查理）；
- 普通消费：莱真牛、小猪烤肉等高性价比品牌；
- 高端市场：富士烧肉牧场等连锁品牌。
考察支持：
- 加盟费、装修支持、培训体系、运营指导等；
- 参考总部成功案例及加盟商评价。
实地考察：
- 优先选择在江苏有实体门店的品牌（如小猪查理、莱真牛），便于了解市场适应性和运营模式。
四、风险提示
烤肉行业竞争激烈，需关注品牌扩张速度与市场饱和度；
食品安全是核心，需确保品牌有严格的食材采购和烹饪流程。
建议根据自身资金、经验及市场定位，优先选择口碑良好且支持完善的品牌，如小猪查理、富士烧肉牧场或莱真牛，降低创业风险并提高成功率。