根据搜索结果，苏州地区值得关注的火锅鸡加盟品牌及相关信息如下：

一、主流火锅鸡加盟品牌推荐

庄李柴火鸡火锅

- 加盟优势：

费用低至5万元起，提供免费制作培训，支持全国连锁发展，适合资金较少的创业者。

- 特色：以柴火鸡为特色，主打快捷方便的火锅形式，适合社区餐饮市场。

久品火锅鸡

- 加盟规模：

截至2012年已拥有600多家加盟店，覆盖全国主要城市。

- 支持政策：提供标准化运营支持，包括装修设计、物料供应及技术培训，降低创业门槛。

余乐圈火锅鸡

- 发展速度：

5年发展超1000家加盟店，单店生意火爆。

- 核心优势：标准化运营体系，加盟后享受持续物料供应和促销支持。

二、其他相关品牌参考

有拈头成都市井火锅：加盟费减少5万元，提供全程培训及免费物料支持，适合小型连锁经营。

尖東仔港式鸡煲火锅：单店设计定制化，总部提供施工图及运营培训，侧重港式风味。

三、选择建议

资金预算：

优先考虑低门槛品牌（如庄李柴火鸡、余乐圈），或选择提供物流和培训的成熟品牌（如久品火锅鸡）。

支持体系：

重点关注是否提供选址、装修、培训及物料供应等支持。

实地考察：

建议到苏州当地已运营的加盟店考察，了解实际运营情况、消费者反馈及品牌口碑。

注：部分品牌信息来源于2021-2022年公开数据，建议联系品牌方获取最新加盟政策及费用明细。