根据搜索结果，以下是成都串串香加盟品牌的综合推荐及优势分析：
一、主流连锁品牌推荐
蜀味天娇 - 特色：2013年成立的专业串串香品牌，拥有15余亩物流中心，年产量超1000吨，提供原材料采购、产品研发、物流配送一体化服务，适合追求标准化和规模化运营的投资者。
- 加盟优势：成熟的商业运作模式，降低创业门槛，支持快速扩张。
马路边边
- 特色：2019年大众点评必吃榜上榜品牌，以80年代成都路边麻辣烫为根基，联合上下游形成商业闭环，涵盖供应链、门店运营、品牌营销等全链条支持。
- 加盟优势：标准化运营体系，提供选址、装修、培训等一站式服务，适合注重品牌口碑和长期发展的加盟商。
屋头串串香
- 特色：2005年创立的老字号品牌，拥有300多家加盟店，采用中央物流配送和工厂生产模式，降低运营成本。
- 加盟优势：丰富的实战运营经验，提供选址、装修、新品研发等支持，适合追求稳定性和高性价比的投资者。
二、高人气特色品牌
得劲儿串串： 太古里总店以清新装修和玫瑰盐调料为特色，主打手打虾滑、黄喉等食材，适合年轻消费群体。 袁记串串香
华阳串根香：20年老牌火锅品牌，以“串根香麻辣涮”为特色，注重食材标准化和营养搭配。
三、其他选择参考
小郡肝（玉林路老店）：现煮现串，以牛肝、毛肚等内脏类食材著称，推荐蒜香油碟。
冷锅串串（春熙路）：冷锅烫制保持食材鲜嫩，秘制麻酱调料为特色。
四、选择建议
投资预算：10-50万元适合中小型店铺，200万元以上适合连锁扩张。
核心需求：标准化运营可选蜀味天娇、马路边边；高性价比可选屋头串串香、袁记串串香；特色定位可考虑得劲儿、小郡肝等。
考察要点：关注品牌资质、供应链能力、市场口碑及支持政策。
建议根据自身资金、定位及管理能力，优先选择有成熟运营体系的品牌，并实地考察店铺选址及产品品质。