根据搜索结果，成都地区值得关注的寿司加盟品牌及推荐信息如下：
一、高人气连锁品牌推荐
町上寿司 - 加盟费用：
10-20万元
- 规模：拥有800余家连锁店，覆盖20个省市，90余座城市，自主研发200+款产品，涵盖36种经典口味
- 优势：成熟的运营体系，支持标准化管理及节假日活动策划
黑眼熊寿司 - 定位：
主打年轻化、时尚化日式餐饮，融合料理与饮品
- 加盟费用：10-20万元
- 规模：成都300+家分店，采用托管式服务，提供品牌运营支持
- 优势：低门槛加盟政策，适合自由创业及大学生
花盛料理 - 加盟费用：
5-10万元
- 定位：北欧风融合亚洲料理的创意餐厅
- 规模：全国10+家分店，覆盖一、二级城市十多个
- 优势：低门槛、高支持，适合小型投资者
二、其他值得考虑的品牌
大禾寿司：提供市场分析及新品研发支持，适合注重产品多样性的投资者
吉兆手握寿司：支持装修设计及节假日活动，帮助提升店铺吸引力
筑地寿司清：经济实惠的日式寿司品牌，加盟要求宽松，适合大众化消费市场
三、选择建议
资金预算有限：
优先考虑花盛料理（5-10万元）或黑眼熊寿司（10-20万元）
追求品牌实力：
町上寿司（800+连锁店）提供全面支持
注重创业支持：
黑眼熊寿司的托管式服务及低门槛适合新手
选址要求高：
建议选择超市周边或人流量大的商圈，如嘉荣、沃尔玛等
建议实地考察品牌门店及运营模式，结合自身资金、经验及市场定位综合决策。