根据搜索结果，宁夏地区具有加盟价值的火锅串串品牌及相关信息如下：
一、主流加盟品牌推荐
串串飞 - 特色：主打绿色食材和天然底料，采用石柱红椒、四川花椒等原料，提供荤素半价优惠活动。
- 优势：注重服务体验和食材品质，适合追求健康与实惠的消费者。
小金刚
- 特色：宁夏本地连锁品牌，加盟费用低于大品牌但高于小品牌，主打高性价比。
- 优势：在宁夏旅游景点集中，适合与景区合作或独立经营。
么么哒冷锅串串
- 特色：汤底配方独特，口味多样，提供全面的服务支持。
- 优势：适合注重口味创新和品牌服务的加盟商。
签年时光冷锅串串
- 特色：源自成都，全国布局广泛，形成较强企业文化。
- 优势：品牌影响力大，适合希望借助品牌效应的投资者。
二、其他相关品牌参考
华阳串根香： 20年老牌火锅品牌，主打“串根香麻辣涮”文化。 朝天门火锅
小熔城冷锅串串：川菜系冷锅串串，投资约10-20万。
三、注意事项
费用评估：
部分品牌加盟费在10-20万之间，需结合品牌知名度、店铺面积等因素综合判断。
市场调研：
优先选择在宁夏本地有实体门店且运营良好的品牌，降低经营风险。
合同细节：
注意加盟条款中的品牌授权范围、运营支持政策等核心内容。
建议根据自身资金、选址及经营理念，优先考察上述品牌在宁夏的加盟可行性，并实地考察店铺运营情况后再做决策。