一、头部连锁品牌
大龙燚火锅 成都本土品牌，2013年创立，以地道川味火锅著称，拥有200+家门店，支持标准化运营和供应链管理，适合追求品牌影响力和稳定供应链的投资者。
蜀镇老火锅
向氏三兄弟创立，20余年行业经验，主打鲜货火锅和老火锅系列，品牌在杭州、宁波等地设有多家门店，注重食材品质和口味研发。
小绵羊火锅
浙江本土品牌，主打特色火锅，投资门槛约1-5万元，适合中小投资者，门店主要分布在宁波、舟山等地。
二、高性价比品牌
辣蜀火锅
2021年新晋品牌，定位中端市场，投资额度12万-15万元，适合年轻创业人群，提供底料研发和物料配送支持。
辣上辣火锅
专注火锅代理管理，提供品牌开发、人力资源培训等一站式服务，投资额度未明确，但强调差异化和个性化品牌运营。
巴色鱼捞火锅
2015年成立，创新涮烤一体模式，投资额度未明确，主打健康养生火锅，适合注重餐饮创新的品牌合作。
三、区域性知名品牌
金稻穗餐饮
2013年成立，专注火锅连锁经营，投资额度200万以上，适合有资金实力和区域市场资源的投资者。
锅物料理
浙江本土品牌，200平方米以上门店，主营火锅及特色餐饮，支持直营连锁合作模式。
大龙燚
2013年创立，总部位于成都，辐射浙江等地，提供供应链和运营支持，适合跨省扩展的投资者。
四、注意事项
投资预算： 川味火锅加盟费用差异较大，需根据品牌定位和店铺面积综合评估（如10万-50万元）。 支持政策
实地考察：建议到品牌总部或已开业门店考察，了解实际运营情况后再做决策。
以上品牌可根据资金实力、市场定位及合作需求进行选择，建议结合自身条件进行综合评估。