根据搜索结果，吉林地区加盟连锁火锅品牌推荐如下，综合品牌知名度、市场表现及加盟政策进行筛选：
一、高人气连锁品牌推荐
如一坊豆捞 - 特色：以鲜美汤底和滑嫩丸类著称，采用现代工艺制作，主打捞福文化主题。
- 加盟信息：投资1-5万元，门店覆盖全国，适合注重品牌与特色体验的投资者。
蜀韵川锅
- 特色：川味火锅代表品牌，以麻辣鲜香著称，适合喜欢重口味的消费者。
- 加盟信息：费用约10万元起，需注重品牌运营能力的投资者。
尚捞小火锅
- 特色：小火锅品牌，主打健康轻食理念，锅底多样可选，适合年轻消费群体。
- 加盟信息：需50万元左右投资，支持线上线下结合经营。
二、区域性热门品牌
辣老九重庆土灶老火锅
- 特色：重庆风味火锅，以土灶炖煮和特色锅底为卖点，适合本地化运营。
牛炖老味火锅
- 特色：老字号火锅品牌，以醇厚口感和传统工艺著称，位于吉林市永吉县。
小洞天火锅
- 特色：线上线下双渠道运营，注重服务体验，适合追求综合竞争力的投资者。
三、特色品牌参考
如一坊豆捞： 适合注重文化内涵与独特口味的连锁加盟。 蜀韵川锅
尚捞小火锅：适合年轻化定位与灵活经营策略的创业者。
四、选择建议
优先选择知名品牌：
如一坊豆捞、蜀韵川锅等，可降低运营风险并提升知名度。
结合资金与定位：
小火锅品牌（如尚捞）适合资金充足者，而连锁品牌需评估运营能力。
实地考察与政策咨询：
建议到品牌总部或已开业门店考察，了解具体加盟政策、支持力度及市场反馈。
注：部分品牌如“辣老九”“牛炖老味”等在搜索结果中未明确标注加盟信息，建议通过官方渠道核实最新动态。