关于在泸州加盟串串香火锅，以下是综合整理的关键信息和建议：
一、品牌选择与资质
品牌调研
优先选择知名度高、口碑良好的品牌，如“围辣串串香小火锅”等连锁品牌，其加盟费用约10-20万元，适合中小投资者。
公司资质
确认品牌方为有限责任公司，注册资金300万元以上的企业，经营餐饮业需具备相关许可证。
二、加盟费用与投资预算
基础费用
加盟费通常为5万-8万元，部分知名品牌可能更高。
其他支出
包括店铺装修（30-50平方米）、设备采购、原材料、人员招聘及开业营销等，总预算约15-30万元。
三、加盟流程
提交申请
填写加盟申请表，提交给品牌方审核，通过后进入商谈阶段。
签订合同
明确双方权利义务，包括品牌授权范围、费用明细、管理条款等。
接受培训
学习烹饪技术、服务规范、店面管理及品牌运营知识。
装修与筹备
按品牌统一标准装修店面，采购设备与原材料，招聘员工并制定营销策略。
正式开业
完成所有准备工作后，即可正式营业，并持续接受品牌方支持。
四、注意事项
合同细节
签订合同时注意保证金退还条款、品牌使用权限及违约责任。
资金管理
确保资金来源合法，具备良好的财务记录及债务偿还能力。
持续支持
加盟后需定期沟通，参加品牌方组织的培训与活动，维护品牌形象。
建议优先选择提供一站式服务的品牌，如“围辣串串香小火锅”，其低门槛和高支持度适合泸州地区的创业需求。