静宁火锅调料的搭配可根据个人口味选择，以下是综合推荐及特色配方：
一、经典口味搭配
麻辣鲜香型 - 配方：
芝麻酱2勺 + 辣椒油2勺 + 腐乳1勺 + 香菜1勺 + 芝麻粒/葱花适量
- 适用场景：适合涮羊肉、牛肉等红油锅底，芝麻酱的浓香与辣椒油的火辣完美融合。
蒜泥香辣型 - 配方：
蒜泥2勺 + 辣椒油2勺 + 耗油1勺 + 葱花适量 + 花生碎/香菜末点缀
- 适用场景：搭配白菜、菠菜等蔬菜，可去腥提香。
清汤鲜味型 - 配方：
生抽1勺 + 香醋1勺 + 小米椒1勺 + 葱花适量 + 香菜末适量
- 适用场景：适合清汤锅底，突出食材原味。
二、特色蘸料推荐
海鲜专用蘸料 - 配方：
芝麻酱1勺 + 海鲜酱油1勺 + 花生碎1勺 + 虾米/鱿鱼丝搭配
- 特点：甜咸鲜甜结合，可减少海鲜腥味。
粉丝调味料 - 配方：
沙茶酱1勺 + 耗油1勺 + 蒜泥1勺 + 山椒酱1勺 + 芝麻适量
- 特点：适合搭配粉丝类食材，香辣微甜。
鱼锅专用蘸料 - 配方：
芝麻酱1勺 + 腐乳1勺 + 红辣椒油1勺 + 香菜末适量
- 特点：甜咸辣三味融合，提升鱼虾鲜甜口感。
三、基础调料组合
油碟类：香油+蒜泥+葱花+小米辣（适合红油锅底解辣）
干料类：辣椒面+花椒面+生抽+盐+孜然粉（适合涮肉提鲜）
四、调整建议
调整辣度：增加小米椒或干辣椒提升辣味；
中和油腻：搭配柠檬汁或醋酸减少油腻感；
创新搭配：尝试海鲜汁、腐乳或沙茶酱开发新风味。
建议根据食材类型和个人口味灵活调整配料比例，建议搭配不同锅底以体验多层次风味。