根据搜索结果，蒲城本地及连锁餐饮品牌加盟信息如下：

一、连锁品牌加盟推荐

蜜雪冰城

- 主打冰淇淋、奶茶、咖啡等饮品，以“天然、健康、美味”为理念，已在全国开设数百家门店。加盟费用包含品牌授权、装修设计、培训等支持，具体金额需根据店铺面积和类型协商。

紫燕百味鸡

- 餐饮熟食品牌，合作金额约1万元以下。其经营理念强调“让顾客满意、满意、一直满意”，适合注重标准化和品牌运营的投资者。

老单家葫芦头

- 蒲城百年老字号，以葫芦头泡馍为核心特色。目前仅在彬州市设有加盟店，非连锁性质，但可考虑其传统美食的地域品牌价值。

二、本地特色餐饮品牌

蒸碗品牌：

蒲城蒸碗作为地域特色菜，近年来通过产业化发展形成产业链，适合有地方特色餐饮运营经验的投资者。

三、注意事项

加盟前需实地考察品牌运营情况，签订详细合同；

注意辨别企业资质，优先选择有实体门店和良好口碑的品牌；

警惕需缴纳高额“加盟费”但无明确服务承诺的项目。

建议根据资金实力、经营定位及市场调研，选择适合的加盟项目。如需进一步了解具体加盟流程或费用，可联系品牌方或当地餐饮协会咨询。