关于上海石锅饭加盟费用，综合搜索结果分析如下：

基础加盟费用

根据搜索结果，上海地区石锅饭品牌加盟费主要集中在 13万至17万元之间。部分品牌如酱样儿三文鱼石锅拌饭的加盟费为 20-40万元，但该案例属于拌饭类而非传统石锅饭，需注意区分。

费用构成

- 加盟费：13-17万元（含品牌授权、管理费）

- 其他费用：

- 商标使用费：2万元/年（续约免费）

- 装修设计费：8万元

- 首批材料费：3000-4000元

- 保证金：需承担3年租期履约金

注意事项

- 上海作为一线城市，消费水平较高，部分高端品牌或独立店铺的收费可能接近20万元；

- 具体费用可能因店铺面积、品牌授权级别及合作条款有所浮动，建议直接联系品牌方获取详细报价；

- 加盟前需确认是否满足品牌要求，如健康证、经营资质及场地条件等。

建议有意向的创业者以品牌官方报价为准，并综合评估自身资金实力与市场定位后再做决策。