根据现有数据，中国门店数量涉及不同行业，以下是主要行业的门店数量概况：

一、餐饮门店

注册开业数量

截至2023年年末，中国注册开业餐饮门店为843万家，较2023年初减少约100万家。

人均拥有量

中国人均拥有餐厅数量从140人/间降至150人/间，与美国等国家的差距仍较大。

二、便利店

截至2018年9月30日，7-11在中国大陆地区有2783家门店。

三、综合零售

全国5000亿家门店中，零售店占比未明确提及，但结合其他数据可推测规模庞大。

四、其他行业示例

门窗店铺

截至2023年4月，全国门窗公司（含厂家和经销商）合计约239.5万家，其中大洋门窗、欧享门窗等头部企业门店数在100-3000家之间。

总结

由于中国门店数量覆盖多个行业且数据来源权威性参差， 843万家餐饮门店是较为可靠的公开数据。若需其他行业具体数据，建议补充明确行业分类。