根据搜索结果，罗莎蛋糕的门店数量需结合不同地区和分公司进行说明：
全国门店总数
截至2023年，罗莎食品有限公司在全国拥有超过300家门店，覆盖长沙、株洲、湘潭、常德、成都、绵阳、温江、咸宁、重庆、昆明、南昌、武汉、黄石、黄冈、孝感、仙桃等城市。
武汉地区门店
在武汉市，罗莎蛋糕设有70家门店，遍布“8+1”城市圈，包括黄石、仙桃、孝感等地。
其他地区门店
- 长沙市区有131家分店（含长望浏宁）；
- 株洲市除直营店外有32家门店，是湖南省除长沙外门店数量最多的城市。
品牌背景补充
罗莎食品有限公司成立于1993年，最初在长沙创立，后逐步扩展至全国。其业务涵盖蛋糕、面点、西点、月饼等品类，产品标准化程度高，支持加盟经营。
综上，罗莎蛋糕的门店数量超过300家，具体分布以长沙、武汉、株洲为核心，辐射全国多个城市。