根据搜索结果，快餐店一天的营业额和利润情况可总结如下：
一、典型快餐店日营业额范围
普通快餐店 - 每天营业额约296元（如某探店案例，15分钟内完成296元销售额，对应1-2小时营业时间）。
- 主要依赖堂食与外卖，但需扣除平台抽成（如5000元日营业额扣除抽成后毛利约40%）。
特色小吃店
- 例如重庆麻辣烫店，日销售额可达6万-8万元，但属于高成本高利润类型。
二、影响利润的关键因素
成本结构
- 固定成本： 房租（如2万元/月）、设备折旧、人工成本等。 - 变动成本
- 例如：日营业额296元的快餐店，若成本占比60%，则毛利为118.4元。
地区差异 - 一线城市：
如上海、深圳，同类快餐售价较高（如18-25元/份），但成本也较高，净利润可能被压缩。
- 普通地段：售价较低（如5-15元/份），但成本占比更高（如40%-55%），净收益有限。
经营模式 - 外卖业务占比越高，平台抽成比例越高，实际利润越低。
- 正餐与快餐的客单价差异显著，需根据目标客群调整定价策略。
三、总结建议
日营业额：
普通快餐店日销售额多在200-1000元，特色小吃店可达数万元。
月利润：扣除成本后，普通快餐店月净利润可能仅几千元，需精细管理成本；特色小吃店若控制得好，月利润可达数万元。
关键控制：需关注食材采购成本、租金谈判、外卖合作条款等，同时提升运营效率。