根据搜索结果，上海地区提供工厂食堂承包服务的公司及相关信息如下：
一、知名企业推荐
上海康尔鲜餐饮管理有限公司 - 专注大中型企业食堂承包运营，拥有千平米中央厨房，服务范围覆盖上海、浙江、江苏等地，合作客户包括大型国企、外资企业及机关单位。
- 优势：连锁承包、统一管理，具备独立食品配送体系，食材供应保障严格。
上海宝捷餐饮管理有限公司
- 服务区域覆盖松江、闵行、嘉定等地，提供食堂承包、托管及食材配送，强调绿色餐饮和营养搭配。
上海林记餐饮管理有限公司
- 位于松江区，实行连锁承包模式，提供蔬菜配送、快餐配送等综合性服务，以优惠价格和长期供货协议为特色。
瑞达餐饮
- 承接三十余家大中型企业食堂，提供配餐、打包快餐及净菜配送，以规范经营和科学管理著称。
二、其他相关服务提供商
中腾食品科技： 专注食堂承包、托管及食材配送，服务区域包括上海及太仓、昆山等地。 味靓餐饮
金山区食堂承包团队：专注于闵行区食堂托管，提供科学营养配餐。
三、选择建议
明确需求：
根据企业规模、预算及服务范围选择公司，例如大型企业优先考虑康尔鲜、宝捷等经验丰富的企业；中小型企业可考虑林记、瑞达等性价比更高的公司。
实地考察：
参观厨房设施、食材供应链及服务流程，确保符合卫生标准及管理规范。
合同条款：
重点关注供货价格、食材质量、服务响应时间等条款，避免隐性成本。
以上推荐综合了企业规模、服务范围及行业口碑，可根据具体需求进一步筛选。