奶茶中茶与奶的比例因饮用人群和口味偏好差异较大，以下是常见的比例参考及适用场景：

一、常规比例范围

1:3（茶：奶）

这是市场上最常见的比例，适合大多数人的口味。例如：

- 使用红茶包时，每1包红茶搭配约150ml牛奶

- 用砖茶或普洱茶时，茶水与牛奶比例可调整为2:1

2:1（茶：奶）

适合喜欢浓郁茶味的人群，常见于奶茶店。例如：

- 阿萨姆红茶：5g茶叶搭配110g茶水+130g牛奶

- 普洱茶：5g茶叶搭配160g茶水+80g牛奶

二、特色比例调整

4:1（茶：奶）

适合追求清淡口感的人群，如内蒙牧民传统奶茶。此比例茶味更淡，奶香更突出。

奶精粉添加比例

- 基础配方：1000g红茶水+120g奶精粉+50g糖

- 可根据口味调整：奶精粉三勺（约30g）搭配1包茶包+适量糖水

三、注意事项

茶叶选择：

不同茶叶需调整水量。例如，阿萨姆因涩味浓烈，需增加水量；伯爵茶因花香浓郁，茶水与牛奶比例接近1:1。

奶制品选择：

全脂牛奶能增强甜味，建议优先选用。

口味平衡：

先加牛奶再加茶叶，避免茶叶过浓影响口感。

建议根据个人口味偏好进行比例调整，初次制作时可参考以下步骤：

1. 煮好茶水后冷却至适宜温度

2. 加入糖水或奶精粉调味

3. 按比例加入牛奶

4. 搅拌均匀后即可饮用