咸骨粥饺子王作为连锁小吃品牌，在多个城市设有分店，其综合评价如下：

一、核心优势

高性价比

多家分店人均消费约15-20元，主打经济实惠的粥类和小吃，例如：

- 咸骨煲仔粥（约10元/份）

- 玉米瘦肉蒸饺、香菇瘦肉粥等

- 炒粉、炒花甲等小吃

菜品特色

- 粥类：

以咸骨粥为招牌，粥底香浓且咸度适中，部分分店提供鲜虾瘦肉粥、椰子汁等搭配

- 小吃：包括煎饺（偏干）、炸饺、卤鸡翅鸡脚等，满足不同口味需求

连锁优势

在深圳、珠海、长沙、广州等地设有多家分店，形成一定规模，部分店铺支持外卖服务

二、潜在不足

口味稳定性

部分用户反馈粥类偏稀或蒸饺偏干，建议提前电话订餐或现场选择

环境与服务

多数分店为快餐形式，环境一般，服务评价多为“一般”或“凑合”，需结合用餐场景接受

三、适用人群与建议

推荐人群：

注重性价比、喜欢宵夜或快餐的年轻群体

建议：优先选择提供当天包制饺子的分店，避免等待时间过长；外卖需注意菜品包装完整性

综上，咸骨粥饺子王凭借高性价比和丰富的菜品组合，成为大众喜爱的平价小吃品牌，但需注意部分门店的口味和环境问题。