益禾堂的培训体系主要分为理论课和实操课两大类，具体内容如下：
一、理论课内容
产品知识与调配技术
学习益禾堂奶茶菜单中所有产品的调配方法，包括原料比例、操作步骤及细节要点。
运营管理基础
掌握原物料管控、经营成本及质量控制、店面SOP作业流程等基础运营知识。
设备与系统操作
熟悉吧台及厨房设备维护、POS系统操作及财务管理流程。
服务与关系维护
学习顾客服务技巧、投诉处理及供应商、员工关系管理方法。
二、实操课内容
奶茶制作实践
通过现场操作掌握奶茶制作技巧，包括原料处理、调配比例及细节控制。
场景模拟与考核
在模拟场景中完成制作任务，接受讲师点评和实操考核，未通过者需补考。
卫生与安全规范
学习食品存储、清洁流程及卫生安全标准，确保符合行业规范。
三、培训体系特点
理论与实践结合
培训内容涵盖理论讲解与实操演练，确保学员掌握技能。
数字化学习支持
提供内部学习平台、新品推送及在线课程，支持开业后持续学习。
严格考核机制
培训结束后需通过理论考试，考核通过者颁发结业证书，并举行毕业典礼。
持续支持体系
总部提供开业指导、运营支持及定期技能培训，帮助加盟商顺利开业。
四、培训对象要求
需接受无奶茶店经验培训，但需具备学习能力和普通话交流能力。
培训期间需完成笔记并参与互动，确保掌握核心知识和技能。
通过以上系统化培训，益禾堂帮助加盟商全面掌握运营管理及产品制作技能，提升开店成功率。