开设一家稀饭店（粥店）的初始投资成本因店铺规模、地理位置、装修档次等因素差异较大，综合多个来源信息整理如下：
一、基础成本构成
租金成本 - 小型店铺（30-50㎡）：月租金约1.3万-2.5万元，需预付3个月
- 中型店铺（70㎡）：月租金约1.8万-2.8万元
- 一线城市或核心地段：租金可能更高
装修费用
- 简单装修：5000-10000元
- 标准装修：1.5万-3万元
- 豪华装修：3万-6万元
设备购置
- 基础设备（冰箱、炉灶、蒸笼等）：约3000-5000元
- 完整设备套件：1.5万-3万元
- 二手设备可降低30%-50%成本
原材料采购
- 食材库存：约1万-3万元
- 包装材料（碗盘、餐具）：约500-1500元
证照费用
- 营业执照、卫生许可证等：约5000元
二、其他必要支出
水电杂费： 每月约1000-2500元 广告宣传费
税费：每月约500-2000元
流动资金：建议预留2万-5万元应对突发支出
三、总投资范围
低线城市/小型店铺：总投资约5万-10万元
一线城市/中型店铺：总投资约15万-30万元
高端定位店铺：可达30万-50万元
四、注意事项
成本估算差异：
不同城市、店铺面积及装修风格会导致成本波动，建议实地考察后制定预算
加盟费用：
部分品牌加盟费约3万-10万元，需结合品牌选择
运营成本：
需预留至少10%-20%的预算用于日常运营
建议根据实际情况选择店铺类型和经营模式，并优先控制租金和装修成本。