截至2025年1月16日，湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司已累计开设直营门店 161家，覆盖长沙、株洲、湘潭、岳阳、益阳、武汉等地。其中：

长株潭地区（长沙/株洲/湘潭）：115家直营门店

武汉：2024年新增18家直营店

总部员工规模：2600余人

公司计划继续以每年16-20家新店的速度扩张，目标成为全国平价餐饮标杆企业。