针对餐饮加盟费用过高的问题，可以从以下多方面考虑解决方案：

一、降低成本的方法

优化人员配置

- 通过自动化设备（如自动洗碗机）替代部分人力，减少薪资成本；

- 合理安排工作流程，简化任务，提升员工效率。

精简加盟费用构成

- 选择小型店面或人流量较少的地段，降低品牌使用费；

- 联合其他加盟商共同承担品牌使用费或采购设备；

- 优先使用二手设备或租赁方案，减少一次性投入。

控制运营成本

- 精细化管理广告宣传费用，避免不必要的促销支出；

- 通过集中采购或合作渠道降低食材和包装成本。

二、调整经营策略

灵活加盟方案

- 与品牌方协商分期付款、减免培训费或缩短品牌授权期限；

- 考虑特许经营或代理经营模式，降低直接加盟费用。

差异化竞争

- 定位中端市场，避开与蜜雪冰城等头部品牌的直接竞争；

- 开发特色饮品或服务，提升附加值。

三、其他可行途径

自主创业

- 自建品牌或小规模经营，完全控制成本和利润；

- 学习专业饮品制作技术，降低对品牌的依赖。

合作与投资

- 寻找合作伙伴共同分担费用，如技术、资金或场地资源；

- 探索政府补贴或创业基金支持项目。

四、注意事项

合同条款审核：

加盟前务必仔细阅读合同细则，避免隐性收费；

市场调研：多品牌对比后选择，重点关注品牌稳定性、市场口碑；

风险控制：自主创业需评估资金、技术及运营能力，降低失败概率。

通过上述方法，可在控制成本的同时实现创业目标，建议根据实际情况制定综合方案并逐步实施。