关于小馄饨的代表性地区，综合多个权威来源的信息分析如下：

一、四川地区

红油抄手是四川最具代表性的馄饨品种，以麻辣鲜香著称。其特点包括：

皮薄滑嫩，馅料以鲜肉为主，搭配特制红油料汁（辣椒油、花椒粉等调制）；

源自清朝，历史悠久，是四川街头不可或缺的经典小吃。

二、上海地区

三鲜小馄饨和 扁肉是上海标志性馄饨：

三鲜小馄饨以猪肉、虾仁、鸡蛋为馅料，汤底鲜甜，皮筋道，是江南风味代表；

沙县扁肉则皮薄馅足，混合虾仁、香料，汤底清爽，层次感强。

三、江苏地区

淮饺（车轿馄饨）历史悠久，以皮薄肉嫩、汤鲜味美闻名：

采用刀背剁肉工艺，搭配葱姜蒜笋等食材，是江苏传统小吃；

江苏人喜爱将馄饨与辣油、青菜结合，形成独特风味。

四、北京地区

馄饨侯是老字号品牌，以皮薄如蝉翼、汤底香浓著称：

选用前臀尖猪肉，搭配大棒骨熬制的高汤，配料包含紫菜、香菜等；

曾为皇室贵族御用，历史可追溯70余年。

五、其他地区特色

福建：千里香馄饨以皮薄馅大、香料独特闻名，汤底鲜美醇厚；

浙江：鱼皮馄饨使用鱼肉做皮，搭配鲜肉馅，口感滑嫩，带有鱼香味；

天津：以云吞为主，皮薄馅少，汤头以猪骨熬制为核心，风味独特。

总结

若追求麻辣鲜香， 四川红油抄手是首选；若偏好皮薄馅足， 上海三鲜小馄饨和 江苏淮饺更合适；若喜欢历史底蕴， 北京馄饨侯不可错过；而 福建千里香馄饨则适合追求独特香料的食客。各地馄饨均承载着地方文化，建议根据口味偏好选择。