一、主要投诉渠道
拨打12315热线 该号码是消费者投诉举报专线，负责处理无证经营、食品安全、价格欺诈等问题。需提供餐馆名称、地址及具体违法情形（如无证经营、卫生问题等）。
拨打12331热线
用于举报无证营业、油烟污染、噪音扰民等环保问题。需明确标注违法类型及具体地址。
当地市场监管部门
可通过其官方网站或线下机构投诉，需提供详细证据材料（如照片、视频）。
卫生/环保部门
- 卫生问题：拨打12320卫生热线或当地卫生部门投诉；
- 环保问题：拨打12369环保举报热线。
二、投诉所需材料
基础信息： 餐馆名称、经营者姓名及联系方式； 具体问题描述
证据材料：照片、视频、投诉信等能证明违法行为的材料。
三、其他辅助方式
在线平台投诉 通过当地市场监管部门官网或12315全国互联网平台提交投诉。
社区/街道办事处反映
向餐馆所在社区服务中心或街道办事处反映情况，协助联系相关部门。
公安机关报案
若涉及食品安全、使用非法添加剂等严重违法行为，可拨打110报案。
四、注意事项
证据保全：
尽量在第一时间收集证据，如拍照、录像、保存消费凭证等；
信息准确：
提供完整准确的联系方式和违法细节，避免因信息不全影响处理效率；
隐私保护：
举报时注意保护个人隐私，避免泄露给被举报人。
通过以上渠道及时举报，可有效维护自身权益并促进行业规范。若问题涉及多部门协作，可同步向工商、食药监、环保等部门举报。