炸鸡店的产品线通常涵盖以下几类，以满足不同消费者的需求：

一、核心炸鸡产品

鸡排系列

- 原味炸鸡、香辣炸鸡、蜂蜜炸鸡等经典口味，主打外酥里嫩的口感。

- 例如：正新鸡排、德克士脆皮炸鸡、大邻洞无骨鸡块等。

鸡翅与鸡腿

- 翅中、翅根等部位常单独销售，部分产品采用秘制酱料提升风味。

- 如：正大酥脆炸鸡翅、大邻洞韩式炸鸡。

其他部位

- 鸡米花、小酥肉、油炸平菇等半成品小吃，适合搭配或外售。

二、搭配与延伸产品

快餐组合

- 汉堡、沙拉、薯条套餐，提升客单价。

- 例如：麦当劳套餐、德克士炸鸡堡套餐。

健康选择

- 低脂/低卡炸鸡产品，满足健康饮食需求。

- 如：正大无抗鸡翅中、德克士炸鸡块。

饮品与小吃

- 可乐鸡翅、炸鸡叔叔饮品、汉堡薯条套餐等组合。

三、其他相关产品

半成品与预包装食品

- 炸鸡翅中、鸡米花、薯乐鸡块等冷冻产品，方便连锁销售。

- 正大、德克士等品牌提供全链条产品，涵盖冷冻原料到成品。

特色小吃

- 韩式炸鸡（如大邻洞）、泰式风味炸鸡等差异化产品。

四、设备与供应链

炸鸡店需配备油炸机、冰箱、酸洗机等设备，并依赖稳定的供应链保障食材品质。

以上产品组合可根据店铺定位和目标客群进行调整，例如主打健康轻食的店铺可侧重低脂产品，而快餐连锁店则需强化标准化生产流程。