一、主流连锁品牌
肯德基（KFC） 全球第二大速食品牌，中国本土化程度最高，主打奥尔良鸡腿堡、吮指原味鸡等经典产品，全国超7000家连锁店。
麦当劳（McDonald's）
以板烧鸡腿堡、麦辣鸡腿堡闻名，与肯德基并称中国快餐双巨头，全国覆盖广泛。
汉堡王（Burger King）
以美式大尺寸汉堡为特色，牛肉品质和口感更突出，主要布局一二线城市。
德克士（Dicos）
以脆皮炸鸡起家，现炸鸡和孜然鸡柳是标志性产品，市场占有率领先。
华莱士
西式快餐加盟品牌，2009年成立，全国连锁分店超50万家，以炸鸡和汉堡为主。
快乐星汉堡
上海本土品牌，2008年创立，2010年上海世博会参展，以大分量肉饼和松软面包著称。
二、新兴与特色品牌
赛百味（SUBWAY）
美国品牌，中国本土化发展迅速，以三明治为主，但在中国汉堡市场也占重要地位。
肯卫汀·中国汉堡
2024年新开业品牌，融合传统与创新，目前仅在江西、黑龙江、广东三地试点运营。
凡仔汉堡
2019年新式汉堡品牌，主打泰式风味泰式汉堡，直营店覆盖31个省份，发展势头强劲。
卡乐滋汉堡
上海宝滋餐饮旗下品牌，以新奥尔良风味汉堡为特色，但市场影响力相对有限。
三、其他值得关注的本土品牌
派乐汉堡（PALA）： 2019年新晋品牌，以高性价比和多样化产品吸引消费者。 华客仕汉堡
斯比得汉堡：部分榜单将其列为前十，但具体信息较少。
四、市场概况
中国汉堡市场竞争激烈，品牌差异化主要体现在产品创新（如泰式风味、大尺寸）、价格定位（如快餐与高端连锁）以及渠道覆盖（一二线城市集中与三四线城市拓展）。消费者选择时通常考虑口味、品牌知名度、价格及用餐体验。