根据搜索结果，济南有以下几家凉皮推荐，综合多个来源的信息整理如下：
一、老东门状元凉皮
特点：老字号店铺，以独特汤料和筋道面皮著称，建议现场品尝。
地址：老东门附近（具体门牌未明确，需结合地理位置确认）。
二、西市场收收凉皮
特点：济南老字号，酸酸辣辣的口感，采用盘装而非碗装，料足且麻汁辣椒香浓。
地址：西市场新华书店对面石嘴山路（曾露天摆摊，后发展为小店）。
三、红楼银座西侧
特点：上称称售卖，凉皮筋道且配料丰富，是本地人常去的小吃店。
地址：红楼银座西侧十字路口西南角（具体店铺名称未明确，以地理位置为准）。
四、其他推荐
经六纬五路三中操场西侧 - 有“凉了个皮”小店，凉皮厚实劲道，但口味较单一。
阿三大米面皮
- 万达店提供秘制凉面皮，搭配独特配料，口感柔滑。
五、选择建议
口味偏好： 若喜欢酸辣味，推荐收收凉皮；若偏好筋道口感，可尝试老东门状元凉皮或阿三大米面皮。 用餐环境
交通提示：部分店铺位于老城区，注意查看最新门牌号或使用地图导航。
以上推荐综合了多个来源的口碑信息，具体选择可根据个人口味和地理位置灵活调整。