合肥酸菜鱼加盟费用因品牌、店铺面积、合作政策等因素差异较大，综合多个信息源分析如下：

一、品牌加盟费用范围

主流品牌费用

- 10-25万元：

多数合肥地区酸菜鱼品牌加盟费集中在10-25万元区间，例如：

- 大唐巴食酸菜鱼：10-15万元

- 德鱼得酸菜鱼：具体金额未明确，但提到总部提供推广支持

- 小份酸菜鱼：10-20万元

特殊说明

- 部分品牌可能采用“面议”或“15万元以上”的收费模式，如安徽小份酸菜鱼、大众酸菜鱼（合肥地区）等。

二、其他成本补充说明

固定支出：

包括房租、装修费（每平方米200-600元）、设备采购费（约10-18万元）等，总成本约30-50万元。

可变支出：人员工资、流动资金等运营成本需根据店铺规模调整。

三、建议

明确品牌定位：

优先选择在合肥有实体店的品牌，如大众酸菜鱼、小份酸菜鱼等，降低选址和运营风险。

综合预算：

总预算建议控制在50-80万元，预留资金应对突发支出。

实地考察：

实地考察品牌运营情况，核实支持政策（如广告费、培训费）后再签约。

注：以上费用为行业普遍范围，具体以实际品牌合同为准。