开设刨冰店的成本因店铺类型、规模、品牌加盟等因素差异较大，具体费用可归纳如下：

一、基础投资成本（约5万至15万元）

设备购置

- 刨冰机（国产/进口）：2000-3500元

- 冰箱（冷藏/冷冻）：2500元

- 其他设备：料理机、电磁炉、制冰机等：约7600-1万元

- 总计：约6000-1.6万元

租金与装修

- 小城镇：押二付一租金约5000-1万元

- 自制门头：成本几千至1万元

- 装修费用：低线城市5000-1万元，一线城市更高

流动资金与物料

- 技术学习：3000元

- 原材料采购：5000元

- 预留流动资金：5000元

- 总计：约8000-1.5万元

二、加盟费用（10万至30万元）

品牌加盟

- 加盟费：6-16万元（如正记刨冰王）

- 运营支持：包括培训、物料供应等

- 适用区域：全国范围

小型店铺成本

- 一线城市：约13.87万元

- 二线城市：约12.31万元

- 其他支出：水电费、员工工资等

三、其他注意事项

选址：

人流量大、竞争适中的地段成本更高

规模：小型摊位成本低于独立店铺

利润空间：单碗刨冰售价5-8元，成本约1元，利润率较高

建议根据实际情况选择轻资产创业（5万左右）或加盟模式（10万-30万元），并严格控制成本与运营效率。