开活鱼店铺的费用因店铺类型、规模、选址等因素差异较大,以下为综合分析:

一、基础费用构成

加盟费/保证金

- 部分品牌加盟费约1.3万元,保证金0元;

- 无加盟费的独立店铺无需此项费用。

装修设计费

- 普通店铺需26万元(800元/㎡×250㎡);

- 小型店铺(150㎡)约16万元(800元/㎡×200㎡)。

设备与收银系统

- 收银系统1万元,厨房设备、货架等约2万元;

- 简单装修店铺设备投入约2万元。

首批进货费

- 活鱼及辅料约4万元。

二、其他关键支出

租金

- 一线城市每㎡月租金约4元,200㎡店铺月租金8000元;

- 三线及以下城市约2元/㎡,50㎡店铺月租金1.2万元。

人工成本

- 招聘2-3名员工,中小型店铺年工资约4.8万元。

水电杂费

- 每月约1000元,年约1.2万元。

流动资金

- 建议储备3-6万元应对运营资金需求。

三、总成本估算

旗舰店(250㎡):

总投资约62万元;

标准店(150㎡):总投资约50.6万元;

小型店(50㎡):总投资约3-5万元。

四、注意事项

面积要求:

需80-150㎡店面及配套仓库,具体由商场协商;

风险提示:

水产行业受季节、供应链波动影响较大,需建立抗风险机制;

选址建议:

优先选择人流量大、消费能力强的商圈。

以上费用为综合估算,实际支出可能因装修风格、设备选型、食材采购渠道等因素有所浮动,建议根据实际情况调整预算。