一、广西柳州核心品牌

柳螺香

- 成立于1988年，全国知名连锁品牌，专注“柳螺香”米粉餐饮直营与加盟，全球超1500家实体店，涵盖酸笋、米粉等原材料生产。

- 旗下品牌包括“桂柳粉王”“螺行江湖”等，采用直营+加盟+供应链模式，覆盖全国100多个城市。

王味螺

- 2009年创立，以骨汤螺蛳粉为特色，产品线涵盖大骨螺蛳粉、藤椒小龙虾螺蛳粉等，全国超500家门店，分布100多个城市。

- 采用中央厨房和预包装产品，结合直营与加盟模式运营。

螺鼎记

- 湖南品牌，以林科大螺蛳粉店闻名，汤底以鲜螺蛳、猪大骨熬煮，口感韧滑，年接待超5000万人次，覆盖全国30多个省份。

二、其他地区代表性品牌

融柳大铁牛

- 2024年上榜螺蛳粉连锁品牌15强，金榜指数90.98，以高汤螺蛳粉为特色。

小蛮螺/朱小小

- 2024年新锐品牌，分别以89.89/88.48的金榜指数位列第二、第三名，主打创新口味螺蛳粉。

田螺胖胖螺蛳粉

- 西安品牌，主打长沙风味螺蛳粉，注重卫生与口感，门店环境干净整洁。

蓝小拐螺蛳粉

- 传承经典工艺，以当地特色呈现柳州风味，受消费者喜爱。

三、其他相关品牌

阿生哥螺蛳粉：

河南郑州品牌，2012年创立，主打浓郁螺蛳汤底，创始人张象生为柳州人。

螺公堂：广西柳州老牌品牌，以传统工艺和鲜味著称，加盟支持完善。

黄李记桂柳螺蛳粉：原料天然，传统风味，适合注重原汁原味的消费者。

四、加盟与品牌特色

柳螺香/王味螺：提供供应链支持与直营经验，适合快速扩张。

螺鼎记：以产品多样性和高性价比吸引加盟，年接待超5000万人次。

新兴品牌：如融柳大铁牛、小蛮螺，凭借创新口味和营销策略快速崛起。

以上品牌可根据地域偏好、口味需求选择，建议实地考察后决定投资或消费。