一、主流品牌推荐
芙蕾小姐（Fleur de Lune） - 2017年创立的杭州本土品牌，以“生活是精致的艺术品”为理念，主打女性消费市场。菜单涵盖8款舒芙蕾，如原味鲜果舒芙蕾、焦糖布蕾舒芙蕾等。
LEBECAKE（法式甜点品牌）
- 杭州知名法式甜点品牌，舒芙蕾采用独特原材料和制作工艺，口感细腻。在杭州设有多家门店，适合追求法式风味的消费者。
BUZZ（舒芙蕾品牌）
- 以高颜值门店和创意产品著称，例如推出“舒芙蕾娃娃”等周边，吸引年轻群体。其舒芙蕾产品注重口感与视觉结合。
二、其他特色品牌
芝芝舒芙蕾： 抖音热门品牌，主打低门槛创业，店铺装修简约且费用较低。 觅恋可儿
FUWAFUWA（北美品牌）：2021年深圳首家旗舰店，主打咸食舒芙蕾，如蘑菇起司舒芙蕾、鲑鱼波菜舒芙蕾等。
三、市场现状
目前舒芙蕾市场竞争激烈，品牌通过产品创新、场景化体验和社交媒体运营抢占市场。例如：
场景化体验：部分品牌在门店设置“舒芙蕾教室”，提供制作课程。
跨界合作：如芝士舒芙蕾品牌觅恋可儿与电视节目合作，提升品牌知名度。
建议根据口味偏好（法式经典/创新/低糖/咸食等）和消费场景（日常休闲/下午茶/社交聚会）选择品牌。杭州本地消费者可优先尝试芙蕾小姐、LEBECAKE等本地热门品牌。