关于鱼的门烤鱼加盟费用，综合不同来源信息整理如下：

一、基础加盟费用

品牌授权费

- 一次性收取，金额在 49888元至5.1万元之间，具体取决于店铺面积和合作条款。

- 部分低线城市或小型店铺可能低至 1-2万元。

保证金

- 通常为 1-5万元，合同期满无违约情况下退还。

二、其他核心支出

装修设计费

- 装修预算约 8万元（含基础设计费），部分店铺可能包含20平方米免费使用的仓库空间。

设备与物料费

- 包括油烟净化器、收银系统（约9000元）、燃气设备等，预计 18.88万元至26万元之间。

首批进货费

- 预计 1.89万元至3.55万元，用于采购基础食材和调料。

三、总费用范围

综合估算，鱼的门烤鱼加盟总费用在 13-26万元之间，具体因店铺面积、选址、合作政策等因素有所浮动。例如：

小型店铺（80-100㎡）：约 15-20万元

中型店铺（120-150㎡）：约 20-25万元

大型连锁店：可能超过 25万元

四、注意事项

费用差异：

不同城市、店铺面积及合作级别会导致费用波动，建议实地考察后签订合同。

流动资金：

需预留 5-10万元作为运营资金，覆盖租金、水电等日常开支。

其他成本：

包含员工培训、市场推广等隐性费用，需在预算中考虑。

建议直接联系品牌方获取最新报价，并结合自身资金实力和经营规划决策。