开设火锅城的费用因规模、定位、品牌等因素差异较大，具体费用构成及预算范围如下：
一、基础投资费用（约20-50万元）
品牌加盟费 - 加盟品牌需支付授权费、管理费及保证金，费用通常在4.8万-14.9万元/4年；
- 部分品牌如海底捞小嗨火锅，下沉市场加盟费约6万元。
装修费用
- 普通火锅店：800-1200元/㎡，150㎡店铺约12万-18万元；
- 高端火锅店：1200-2000元/㎡，费用约18万-30万元。
设备与物料
- 灶具、吸顶机、空调等硬件约1.7万-3万元；
- 食材采购、桌椅等约1万-2万元。
租金与押金
- 一线城市37㎡店铺月租金约1.4万元，押一付三共5.6万元；
- 二三线城市租金较低，37㎡店铺月租金约7000元。
二、运营成本（持续支出）
人工成本
- 普通店员工资约5000-8000元/人/月，3人团队月成本约1.5万-2.4万元；
- 高端店需支付更高薪资及服务培训成本。
水电与物业
- 月成本约1.2万-1.8万元。
营销与流动资金
- 年度营销费用约5000-1.5万元；
- 备用流动资金建议1.2万-3万元。
三、其他注意事项
选址与规模： 商圈成熟度、店铺面积直接影响租金成本； 食材采购
品牌选择：加盟品牌可降低技术、供应链等风险，但费用较高。
总结：小型火锅店总投资约20-50万元，而高端连锁品牌或大面积店铺可能超过100万元。建议根据定位制定详细预算，并控制负债比例。