一、综合类日式料理品牌
赤坂亭 以烤肉、铁板烧和日本料理为特色，营造浓郁日本文化氛围，是上海知名日式连锁品牌。
居食屋和民
日本老字号，提供和风居酒屋和日式料理，强调“安心用餐空间”，在多个城市设有分店。
池田屋日本料理
以“原味”理念著称，结合本土食材与国际标准，菜品涵盖生、煮、烤、蒸、炸五法，环境优雅且注重健康。
二、快餐与轻食类
吉野家
1899年创立的日本牛丼连锁品牌，以性价比高著称，全球拥有超过1190家门店。
食其家
ZENSHO集团旗下品牌，以牛丼盖浇饭为主打，配菜丰富且提供儿童菜单，全球门店达2600家。
萨莉亚
意式西餐连锁品牌，以高性价比闻名，人均消费仅几十元，菜单涵盖披萨、意面等100+种产品。
三、特色菜系品牌
味千拉面
中国本土日式拉面代表品牌，以“白汤之雄”著称，全国拥有800+家门店。
一洋刺身
专注刺身与寿司，食材新鲜且注重摆盘艺术，是高端日式餐饮品牌。
鳗鳗的爱
以鳗鱼料理为特色，融合日式与传统烹饪手法，近年来发展迅速。
四、其他推荐品牌
荣新馆： 日式居酒屋品牌，以创意菜品和社交空间吸引顾客。 清水海
唐宫：日式和食体验品牌，注重传统工艺与现代创新结合。
五、加盟与连锁品牌参考
小鹿料理：国内代表性日料品牌，服务精致且食材种类丰富。
兄弟船日本料理：食材品质严格，适合加盟选择。
小川料理：中日式结合的连锁品牌，产品涵盖寿司、天妇罗等。
以上品牌可根据需求选择，建议实地考察后决定。部分品牌如食其家、吉野家等覆盖范围较广，适合连锁经营；而赤坂亭、居食屋和民等则更注重本地化体验。