与客户用餐时需注意以下要点，以展现专业素养并促进良好关系：

一、前期准备

了解客户偏好

提前确认客户的饮食禁忌（如素食、忌口食物）和口味偏好，并告知餐厅相关要求。

预订与座位安排

提前预订桌位，确保环境安静且符合客户需求。若涉及多人，按职位高低安排座位，领导通常坐中间或主位。

二、用餐过程

礼仪规范

- 动作幅度：

保持坐姿端正，用餐时身体微倾，避免趴伏或过度俯身。

- 餐具使用：筷子成双使用，不用于非食用目的（如剔牙）；勺子舀取食物时避免过满。

- 沟通技巧：避免在他人进食时发问，使用"请"和"谢谢"等礼貌用语，控制饮酒量以防失态。

细节关怀

- 主动服务：

及时添水、夹菜，关注客户需求（如加酒、更换餐具）。

- 情绪感知：通过表情和肢体语言观察客户情绪，调整话题节奏。

三、结账与后续

买单礼仪

餐后主动提出结账，使用信用卡或现金时注意安全。若客户拒绝，可提议分摊。

关系维护

- 送别安排：

若客户醉酒，安排专车或司机送回；用餐后可邀请客户品尝水果或甜点。

- 反馈跟进：用餐后发送感谢短信，附上活动总结或业务建议，保持沟通。

四、其他注意事项

避免敏感话题：政治、宗教、财务等话题需谨慎处理，以轻松话题（如旅行、文化）为主。

环境管理：确保餐厅整洁卫生，餐具消毒严格，避免食物浪费。

通过以上规范，既能体现专业形象，又能营造愉悦的社交氛围，为业务合作奠定良好基础。