一、全国知名连锁品牌
绝味鸭脖 以辣味为特色，通过加盟模式快速扩张，门店数量超过1万家，覆盖全国300多个城市。
周黑鸭
采用气调包装技术保持产品新鲜度，直营店1700多家，加盟店超2000家，产品线涵盖卤鸭、鸭翅等。
煌上煌
江西老字号，全国8个生产基地，产品涵盖酱鸭、卤肉等100多种，产业链延伸至养殖、屠宰加工。
德州扒鸡
山东特色品牌，国家非物质文化遗产，以传统工艺制作，产品远销全国。
二、区域性知名品牌
重庆醉香卤
旗下包含“天府烤卤”等子品牌，适合20平米小店面经营，适合创业。
廖记棒棒鸡
专注鸭类卤制品，品牌影响力覆盖四川及周边地区。
无锡三凤桥
以酱排骨为招牌，无锡地区老字号，适合本地化加盟。
三、其他推荐品牌
绝味鸭脖： 加盟模式成熟，支持标准化管理。 煌上煌
周黑鸭：营销网络完善，适合年轻化品牌定位。
四、注意事项
合规性：
选择有资质的加盟品牌，避免管理不规范风险（如健康证造假问题）。
选址：
优先考虑人流量大、消费能力强的商圈。
成本控制：
20-50万元为常见投资范围，需结合当地租金和运营成本规划。
建议根据自身资金、选址及经营目标，选择适合的卤味品牌加盟，并实地考察后决策。